2020/09/04

  • お知らせ

【KOYO Group Channel】「焼畑あつみかぶの栽培を体験」

古窯グループでは”今日、この瞬間に、最高の山形を。"を経営理念に山形の農村文化の美しさや新しい魅力を育て情報発信しています。

今回は鶴岡市温海地区に400年以上伝わる焼畑あつみかぶの栽培を体験しました。
”焼畑あつみかぶ”は通常のかぶ栽培とは異なり、山中の急な傾斜で栽培されます。
実際に栽培体験することで焼畑を行う理由、急斜面に栽培する理由が見えてきました。
ぜひ多くの方にこの希少な体験の面白さを伝えたく動画にまとめました。
次回は11月頃、収穫編をアップする予定です。